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août 17, 2011 1:00 | No Comments
Vous trouverez sur ce site principalement les huiles végétales qu’elles soient alimentaires, diététiques, gourmandes ou cosmétiques, voire médicinales. Nous apportons une information pratique et objective à celui qui produit les graines oléagineuses, à celui qui les triturent, à celui qui les utilisent en tant que matières premières et enfin au consommateur qui les retrouve dans son produit.
Nous ne traitons pas des agro-carburants et des huiles d’origines animales ou minérales.
Le livre « Les bienfaits des huiles végétales » vient compléter les informations de ce site. Ecrit par Michel Pobeda, cet ouvrage aborde l’histoire de l’huile, sa place importante dans la nutrition, la diététique et la cosmétique. L’auteur a longtemps travaillé chez Codina et a toujours apporté un soin particulier au choix des matières premières. Le karité pressé mécaniquement, l’obtention de sa phase liquide : l’oléine de karité, la pression des graines de chanvre et des noix d’Amazonie ont fait partie des produits phares de l’entreprise avec l’huile vierge de cameline.
La bibliographie qui a servie de base à la rédaction du livre est commentée sur l’onglet ci-dessus. Les explications chronologiques permettent de comprendre les diverses approches chimique, botanique, nutrition et santé qui font de ce livre un aboutissement des deux derniers siècles de recherches scientifiques.
Un glossaire réunit les principales définitions nécessaires à la compréhension pour le grand public.
Des formats PDF permettent les impressions de la bibliographie et du glossaire des huiles.
Les index sont séparés suivant les noms latins botaniques complets ou les noms courants et vernaculaires.
Pour introduire certains chapitres du livre, des articles spécifiques abordent la cosmétique naturelle, les compléments alimentaires, le développement durable, le commerce équitable, les matières premières actives et l’agriculture biologique.
Le site huile.org conserve son contenu habituel avec pour chaque huile son histoire, sa botanique et sa composition. Les huiles sont accessibles soit par le menu déroulant, soit par la page des huiles.