Bibliographie

août 17, 2011 9:47 | No Comments

« Les bienfaits des huiles végétales »

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En gras auteurs cités nommément dans le livre

Page 11
Paul-H. Mensier
« Dictionnaire des huiles végétales »
Editions Paul Chevallier, 1957. Français

Henri Jumelle
« Les huiles végétales, origine, procédés de préparation, caractères et emplois »
Librairie J.B. Baillière & Fils, 1921. Fac simile. Français

Dr Julius Lewkowitsch
« Chemical technology and analysis of oils fats and waxes »
Mac Millan and Co., 5ème édition, 1913. Tomes 1, 2 et 3. English.
Exemplaire provenant de « The Goodyear Tire & Rubber Co. Library »

Georges S. Jamieson
« Vegetable fats and oils ».
Second edition, 1943, Reinhold Publishing Corp. English
Le livre que je détiens est dédicacé G.S. Jamieson à P. Laurent et note la visite de ce dernier à Washington le 21 Mars 1946.
La note du traducteur du livre de T.P. Hilditch, traduit en français par P. Laurent est datée du 15 mai 1946 à San Francisco, soit 2 mois .

Paul Le Cointe
« L’Amazonie brésilienne », Augustin Challamel, 1922, Tomes 1 et 2

Thomas Percy Hilditch
« Chimie industrielle des corps gras et des cires », traduit par P. Laurent et P. Cuvier, Paris Hermann et Cie Editeurs, 1947
P. Laurent, docteur ès Sciences, était chef de travaux à la Faculté des Sciences de Nancy et chargé de mission au CNRS. Il compléta sa formation chez Hilditch à Liverpool et passa aussi chez Mc Bain à Stanford University. Il rencontra Jamiseson aux USA (Voir Jamieson)

Celestino Pesce
« Oil Palms and others oilseeds of the Amazon »
Traduit du brésilien par Dennis V. Johnson chez Reference Publications (Michigan) en 1985. L’ouvrage original en brésilien « Oleaginosa da Amazonia » date de 1941 e a été édié à Belem. Il vient d’être réédité par le Musé Goeldi de Belem. Celestino pesce fait référence au livre de Paul Le Cointe qui lui analysé les échantillons et l’a aidé.

Émile Perrot
 » Matières premières du règne végétal. Thérapeutique-Hygiène et Industrie ». Tomes 1 et 2
Masson & Cie, 1943, français

Page 18
Joseph Delteil
« La cuisine paléolithique ». Editions de paris. 2007

Page 19
Paul Ferris
« Les remèdes de santé d’Hildegarde de Bingen »
Editions Poche. 2007

Page 20
John Pfeiffer
« L’émergence de l’homme »
Edition originale en1969. Edition française chez Denoël en 1972, traduction Anne Lewis-Loubignac

Page 21
S. Boyd Eaton, Marjorie Shostak, Melvin Konner
« The paleolithic prescription »
Harper & Row Publishers, 1988

Page 25
Dr Michel de Lorgeril et Patricia Salen
« Le pouvoir des oméga-3 »
Alpen Editions, 2005

Page 26
Père Clavigero
« Storia della California » 1789

Page 28
Ibn Batouta
« Voyages, 3ème partie Inde, Extrême Orient, Espagne et Soudan ».
Edition La Découverte/Poche, 1982, selon la traduction de l’arabe de C. Defremery et B.R. Sanguinetti de 1858

Mungo Park
« Travels into the interior of Africa »
Eland London 1983. L’ouvrage original date de 1799

Page 29
Julia de Fontenelle
« Manuel du Fabricant d’huiles ».
Encyclopédie Roret. Français. 1836

Michel-Eugène Chevreul
« Recherches chimiques sur les corps gras d’origine animale »
Chez F.G. Levrault, 1823. Français,en Fac similé

Page 35
Louis Mila
« Les Cultures oléagineuses ».
Flammarion, 1942. Français

Page 37
Prof. Jean Enselme
« Les Graisses dans l’athérosclérose »
Éditions Gauthier-Villars, 1962. Français

Magazine Historia, Décembre 1967

Page 38
Prof. Henri Bourr
« Les lipides dans l’équilibre alimentaire »
Ouvrage collectif édité pou Lesieur-Cotelle et Associés. Français.1978

Page 39
Bourre Jean-Marie
« La Diététique du cerveau, de l’intelligence et duPlaisir »
Editions Odile Jacob. Français.1990.

Guide « Votre Santé »
Dr Lyonel Rossant, Dr Jacqueline Rossant-Lumbroso, Robert Laffont. Français.1993

Dr David Servan-Schreiber
« Guérir, le stress, l’anxiété et le dépression »
Pocket Evolution. Français. 2003

Page 45
Prof. A. Flynn
A.E.S.A. (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) ou European Food Safety Authorityhttp://www.efsa.europa.eu/fr/aboutefsa.htmPDF sur l’intervention concernant les acides gras « trans »http://www.efsa.europa.eu/fr/efsanews/docs/news04fr.pdfAvis complet de 2004http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/81.htmSite et article de l’EUFIC European Food Information Councilhttp://www.eufic.org/article/fr/nutrition/proteine/artid/acides-gras-trans-efsa/

Page 49
Emile Perrot, auteur cité page 11

Page 52
Dr Georges Varin
« Contribution à l’étude des huiles médicinales »
Imprimerie Comte-Jacquet et Chuquet Réunis, environ 1925

Jean Palaiseul
« Nos grands-mères savaient »
Editions Robert Laffont.

Page 56
Dr Pol Henry
La gemmothérapie. La phytoembryothérapie. Livre introuvable

Dr Roger Halfon.
La gemmothérapie.
Editions Dangles
http://www.dgdiffusion.com/upload/105/600/4/0/9782703309055.pdf

Page 65
Dr Catherine Kousmine
« Sauvez votre corps »
Collection J’ai lu. 2003

Page 66
Marie-Thérèse Hermange et Anne-Marie Payet
« Mission d’information de la commission des affaires sociales sur les conditions de mise sur le marché et de suivi des médicaments »
Juillet 2005
www.senat.fr, http://www.senat.fr/commission/missions/Medicaments/Index.html

Page 67
Rapport AFSSA –  Avril 2005
Rapport AFSSA – Mars 2010
Page 79
American Journal of Epidemiology

Institut de cancérologie Gustave-Roussy, communiqué de presse, 9 avril 2008

MGEN

Page 88
Jean-Pierre Camo
Revue Bio-contact

Page 99
ISIPCA Versailles Master « matières premières »

Page 123
R.M. Gattefossé
« Esthétique physiologique et cosmétique moderne »
Librairie des Sciences Girardot & Cie, 1938

New York City Trans Help Center

Cholestérol
Dr Michel de Lorgeril
« Cholestérol, mensonges et propagande, pourquoi les médicaments anticholestérol sont inutiles »
Thierry Souccar Editions, 2008